Arrollado Carolina
1 pionono (arrollado de confiteria)
4 huevos duros
150 grs. de jamon cocido
4 remolachas medianas
mayonesa
limon
sal
Hervir las remolachas, pelarlas, cortarlas en daditos pequeños y condimentarlas con sal y limon.
Cortar en tiritas el jamon. Cubetear los huevos.
Untar el pionono con mayonesa y colocar una capa de jamon, luego una de huevo y finalmente de remolacha. Enrollar. Servir bien frio.
